밤 잘삶고 쉽게까는 방법

 

 

요기서 포인트는 소금물에 세시간 이상 담가두는거 같은데

 

다른건 뭐 크게 특이한건 없고 찬물에 헹구는거 정도

 

요렇게만 하면 밤을 쉽게 깔 수 있겠네요 시간은 좀 걸리지만

 

옛말에 밤 세톨만 먹으면 보약이 따로 없다고 했을 만큼

 

밤은 모든 영양소를 골고루 함유한 천연 영양제라고 하던데

 

얼마전에 교동도 화개정원 갔었는데 밤나무가 엄청 많더군요

 

밤도 엄청 많이 열리고 떨어진거도 많아서 좀 주워왔었는데

 

군밤도 맛있고 요새 또 밤 제철인데 자주 먹어야 겠네요 ㅎㅎ